Alle braccia forti ed esperte di abili contadini è affidata la coltivazione e la raccolta dei prodotti della terra; alle loro mani abili è riservata la selezione per scegliere il prodotto migliore sino al completo processo di invasamento ed etichettatura. Un perfetto connubio tra esperienza e freschezza giovanile dove si respirano i profumi del passato che nel tempo si sono intensificati.
“Credo che avere la terra e non rovinarla sia la più bella forma d’arte che si possa desiderare”. Andy Warhol